Περιγραφή
Το Pickled Red Chilli Whole 227Gr Cock καταγράφεται ως Preserved vegetable και προορίζεται για σαλάτες, bowls, tacos και συνοδευτικά. Πρόκειται για αποξηραμένη πιπεριά τσίλι σε ολόκληρη ξηρή μορφή για ενυδάτωση ή καβούρδισμα, με συμπυκνωμένο άρωμα και ελεγχόμενη θερμότητα. Η μορφή του διευκολύνει την προετοιμασία στο σπίτι και επιτρέπει σταθερή ενσωμάτωση σε καθημερινές συνταγές, μικρά γεύματα ή θεματικά τραπέζια. Το γευστικό προφίλ είναι γήινο, φρουτώδες και μέτρια καυτερό. Το άρωμα θυμίζει αποξηραμένη πιπεριά, βότανα και ζεστά μπαχαρικά. Η ένταση παραμένει μέτρια, ώστε να συνδυάζεται ισορροπημένα με τα υπόλοιπα υλικά του πιάτου. Μία συγκεκριμένη εφαρμογή είναι το Asian Pickled Vegetable Bowl, όπου το προϊόν εντάσσεται με σαφή και πρακτικό ρόλο.
