Περιγραφή
Το Kachai In Brine 454Gr Cock καταγράφεται ως Asian aromatic ingredient και προορίζεται για σούπες, curries, ζωμούς και μαρινάδες. Πρόκειται για ασιατική ρίζα fingerroot σε άλμη σε κομμένη έτοιμη μορφή, με έντονο βοτανικό άρωμα για μικρές ελεγχόμενες ποσότητες. Η μορφή του διευκολύνει την προετοιμασία στο σπίτι και επιτρέπει σταθερή ενσωμάτωση σε καθημερινές συνταγές, μικρά γεύματα ή θεματικά τραπέζια. Το γευστικό προφίλ είναι πιπεράτο, εσπεριδοειδές και ελαφρά φαρμακευτικό. Το άρωμα θυμίζει ginger, lemongrass και φρέσκα βότανα. Η ένταση παραμένει έντονη, ώστε να συνδυάζεται ισορροπημένα με τα υπόλοιπα υλικά του πιάτου. Χρησιμοποιήστε το σε Thai curries, soups, fish cakes, stir-fries και marinades. Μία συγκεκριμένη εφαρμογή είναι το Tom Yum Soup, όπου το προϊόν εντάσσεται με σαφή και πρακτικό ρόλο.
