Περιγραφή
Το Chipotle In Adobo San Marcos 2,8Kg καταγράφεται ως Chipotle in adobo και προορίζεται για μαρινάδες, tacos, σάλτσες και αργό μαγείρεμα. Πρόκειται για καπνιστή πιπεριά chipotle σε σάλτσα adobo σε κονσερβοποιημένη έτοιμη μορφή, με συνδυασμό πιπεριάς, ντομάτας, ξιδιού και μπαχαρικών. Η μορφή του διευκολύνει την προετοιμασία στο σπίτι και επιτρέπει σταθερή ενσωμάτωση σε καθημερινές συνταγές, μικρά γεύματα ή θεματικά τραπέζια. Το γευστικό προφίλ είναι καπνιστό, γλυκόξινο και μέτρια καυτερό. Το άρωμα έχει νότες ξύλου, ώριμης πιπεριάς και μπαχαρικών. Η ένταση παραμένει μέτρια προς έντονη, ώστε να συνδυάζεται ισορροπημένα με τα υπόλοιπα υλικά του πιάτου. Μία συγκεκριμένη εφαρμογή είναι το Chicken Tacos με Chipotle, όπου το προϊόν εντάσσεται με σαφή και πρακτικό ρόλο.
