Περιγραφή
Επισκόπηση
Πρόκειται για ημίσκληρο τυρί κασέρι σε μπαστούνι για κοπή και λιώσιμο, με ελαστική υφή και ελληνικό γαλακτώδες χαρακτήρα. Η μορφή του διευκολύνει την προετοιμασία στο σπίτι και επιτρέπει σταθερή ενσωμάτωση σε καθημερινές συνταγές, μικρά γεύματα ή θεματικά τραπέζια.
Γευστικό προφίλ
Το γευστικό προφίλ είναι βουτυράτο, αλμυρό και διακριτικά πικάντικο. Το άρωμα έχει νότες γάλακτος, βουτύρου και ήπιας ωρίμανσης. Η ένταση παραμένει μέτρια, ώστε να συνδυάζεται ισορροπημένα με τα υπόλοιπα υλικά του πιάτου.
Μαγειρικές χρήσεις
Χρησιμοποιήστε το σε τοστ, πίτες, σαγανάκι, ομελέτες, gratin και πλατό τυριών. Ταιριάζει με ντομάτα, πιπεριά, αλλαντικά, αυγά, ψωμί και ελιές και μπορεί να ενταχθεί σε ελληνική, βαλκανική και μεσογειακή κουζίνα. Προσαρμόστε ποσότητα και χρόνο ανάλογα με την επιθυμητή υφή και ένταση.
