Περιγραφή
Το Lemongrass Fresh καταγράφεται ως Asian aromatic ingredient και προορίζεται για σούπες, curries, ζωμούς και μαρινάδες. Πρόκειται για φρέσκο λεμονόχορτο σε ολόκληρα αρωματικά στελέχη, με αιθέρια έλαια που αρωματίζουν ζωμούς και μαρινάδες. Η μορφή του διευκολύνει την προετοιμασία στο σπίτι και επιτρέπει σταθερή ενσωμάτωση σε καθημερινές συνταγές, μικρά γεύματα ή θεματικά τραπέζια. Το γευστικό προφίλ είναι εσπεριδοειδές, φυτικό και διακριτικά πιπεράτο. Το άρωμα θυμίζει lemon zest, ginger και φρέσκο γρασίδι. Η ένταση παραμένει έντονη αρωματικά, ώστε να συνδυάζεται ισορροπημένα με τα υπόλοιπα υλικά του πιάτου. Χρησιμοποιήστε το σε curries, soups, broths, marinades, tea και seafood dishes. Μία συγκεκριμένη εφαρμογή είναι το Tom Yum Soup, όπου το προϊόν εντάσσεται με σαφή και πρακτικό ρόλο.
