Περιγραφή
Το Harina Pan καταγράφεται ως Seasoning or cooking base και προορίζεται για ζύμες, marinades, sauces και rubs. Πρόκειται για προμαγειρεμένο αλεύρι καλαμποκιού σε λεπτή ξηρή μορφή, με γρήγορη ενυδάτωση και ζύμη χωρίς σύνθετη προετοιμασία. Η μορφή του διευκολύνει την προετοιμασία στο σπίτι και επιτρέπει σταθερή ενσωμάτωση σε καθημερινές συνταγές, μικρά γεύματα ή θεματικά τραπέζια. Το γευστικό προφίλ είναι ήπια καλαμποκένιο και διακριτικά γλυκό. Το άρωμα θυμίζει φρέσκο καλαμπόκι και ψημένα δημητριακά. Η ένταση παραμένει ήπια, ώστε να συνδυάζεται ισορροπημένα με τα υπόλοιπα υλικά του πιάτου. Χρησιμοποιήστε το σε arepas, tortillas, gorditas, empanadas, tamales και χυλούς. Μία συγκεκριμένη εφαρμογή είναι το Chicken Fajitas, όπου το προϊόν εντάσσεται με σαφή και πρακτικό ρόλο.
